椒絲腐乳鮮百合炒生菜

2017 年 05 月 10 日發佈 列印
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腐乳唔一定配通菜，其實好多菜都好夾 。

食材 （5-6人） 15分鐘內

食材

  • 生菜 500克
  • 鮮百合 200克
  • 腐乳 3磚
  • 辣椒（切碎或絲） 1隻
  • 蒜頭（切碎） 少許
  • 乾蔥（切碎） 少許
  • 薑（切絲） 2片
  • 糖 1茶匙
  • 雞粉 少許
  • 黃酒 少許
  • 1

    將生菜清洗隔乾水份

  • 2

    腐乳用各少少糖，雞粉，辣椒絲，黃酒先開成糊狀

  • 3

    辣椒

  • 4

    鮮百合清洗後隔乾水份

  • 5

    椒絲腐乳鮮百合炒生菜 材料 : 生菜 500克 鮮百合 200克 腐乳 3 磚 ( 用黃酒, 糖先搓成糊 ) 辣椒 1 隻 (切碎或切絲) 蒜頭 (切碎) 少許 乾蔥 (切碎) 少許 薑 (切絲) 2 片 糖 1 茶匙 雞粉 少許 黃酒 少許 做法 : 大火起鑊放入蒜頭, 乾蔥, 薑絲, 生菜快炒, 再放入腐乳, 少少雞粉, 糖, 辣椒絲, 鮮百合大火快炒, 少少麻油, 生粉水埋芡 , 完成 .

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