五指毛肚豬展湯

2017 年 04 月 26 日發佈 列印
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近來天氣常常潮濕下雨連綿，令人成日容易攰，所以要煲一些健脾，祛濕的滋陰湯水保健一吓

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 五指毛肚 半碗
  • 牛篣 適量
  • 蜜棗 2粒
  • 扁豆 少許
  • 熟薏米 少許
  • 無花果 少許
  • 蓮子 少許
  • 陳皮 1片
  • 桂圓肉 少許
  • 響螺乾 2片
  • 豬展 即買 2隻
  • 𣏌子 少許
  • 1

    先將豬𦟌小火力薑片汆水備用，扁豆及薏米須要先用水浸泡

  • 2

    水滚後先將湯料全部放瓦煲至出味後加入已汆過水的豬𦟌大火滾15-20分鐘後𨍭小火煲2-3小時便可關火享用

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