秘制泰式豬頸肉 2017 年 04 月 26 日發佈 列印 4 83 10529 簡單,易做,好味道 食材 豬頸肉 300g 醃料 魚露 3湯匙 老抽 2湯匙 生抽 1/2湯匙 蠔油 3湯匙 砂糖 3湯匙 1 豬頸肉放入所有醃料,醃製最少一至兩個小時 2 預熱焗爐15分鐘溫度250度,這個時候可以將豬頸肉放在室溫 3 將豬頸肉放在焗爐中層,溫度230度6分鐘 4 將豬頸肉反轉另一邊,溫度230度6分鐘 5 將所有剩餘應了醬汁,塗上豬頸肉兩邊,放入焗爐頂層,將焗爐調校至 “燒烤模式 ”180度兩至三分鐘。 **如果家裏焗爐沒有燒烤模式,可以調至250度焗兩至三分鐘 6 之後可以拿出豬頸肉,放涼切片 ,完成 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 泰式 豬 豬頸肉 泰式豬頸肉 豬頸 推薦資訊