粉葛鯪魚湯

2017 年 04 月 20 日發佈 列印
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近排天氣潮潮濕濕成日開抽濕機抽濕,其實人嘅身體都要袪下濕,粉葛鯪魚湯係我首選,此湯功效利水袪濕,疏肌解痛。請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 粉葛 斤半
  • 赤小豆 細半碗
  • 扁豆 細半碗
  • 紅蘿蔔 1條
  • 果皮 1瓣
  • 鯪魚尾 2條
  • 豬脊骨/豬展 即買 份量隨自己喜歡
  • 薑片 四片
  • 1

    粉葛和紅蘿蔔切一舊舊,果皮浸軟去白色囊,赤小豆和扁豆浸半小時,薑切片,豬脊骨氽水。

  • 2

    白鑊爆香薑片下鯪魚煎香兩面備用。

  • 3

    水煲滾後將所有材料放入鍋內煲三小時,最後加少許食鹽再滾一滾即完成。

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