素羅宋湯
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 薯仔 0.5個
- 洋蔥 四分之一個
- 胡蘿蔔 1根
- 番茄 1個
- 捲心菜 半個
- 西芹 三四根
- 番茄醬 適量
- 香葉 2片
- 鹽巴 適量
- 植物黃油 適量
-
1
薯仔，洋蔥，胡蘿蔔，蕃茄，捲心菜，西芹，全部洗淨，切丁，備用。
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2
胡蘿蔔微波爐高火5分鐘，使其變軟。
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3
鍋裡放入黃有融化后，下已經變軟的胡蘿蔔和洋蔥，煮至洋蔥變成透明。
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4
然後下其他蔬菜，再加水蓋過蔬菜，下兩大勺蕃茄醬和兩片香葉，熬煮。
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5
熬煮30分鐘即可，食用前加適量鹽。