法式芥末蜜糖豬鞍扒

2017 年 04 月 14 日發佈 列印
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大大啖肉... 每一啖都好有質感... 食完更加有滿足感！😋

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 豬鞍扒 2塊
  • 無鹽牛油 1小塊
  • 香草碎 隨意
  • 黑椒粒 隨意

醃料

  • 法式芥末蜜糖醬 2湯匙
  • 鹽 半茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    醃料拌勻... 平均塗在已洗及印乾的豬鞍扒上... 略醃！

  • 2

    無鹽牛油煮溶... 中火煎扒... 每面煎至少少焦！

  • 3

    取出... 放入已預熱焗爐... 170度15分鐘... 中途反一次！

  • 4

    上碟... 撒香草及黑椒！

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