粟米豬手湯

2017 年 04 月 11 日發佈 列印
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美容養顏的豬手加上甜甜的粟米，煲出來的湯真是夠曬滋潤，滿滿的膠原蛋白\(^o^)/~

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 豬手 2只
  • 薑蔥 適量
  • 粟米 2根
  • 薑片 5片
  • 八瓣 1只
  • 清水 適量
  • 鹽 5克
  • 1

    豬蹄清洗乾淨，鍋中放水放蔥薑燒開後，放入豬蹄開著蓋子煮兩分鐘，撈出用冷水沖降溫，瀝幹

  • 2

    豬手加入適量清水，再放入薑片、八瓣煮沸，大火炆煮15分鐘，然後搖掉浮沫，加入粟米轉小火炆煮至豬手軟爛，大概1個半小時左右。

  • 3

    最後放鹽調味即可，一定要等到最後再加鹽~

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