自家制杏仁奶

2017 年 04 月 08 日發佈 列印
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最近外國流行飲杏仁奶,因為杏仁鈣及維生素含量高,熱量又低,味道超香濃!
雖然自己鍾意杏仁,但街買杏仁奶都幾貴!
Haha! 俾我搵到自制杏仁奶方法!
原來相當容易!
杏仁渣仲可以整成杏仁粉!
年中真係慳唔少呀!

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 原粒無鹽杏仁 250g
  • 500g
  • 1

    將杏仁浸水約六小時。

  • 2

    如果想奶色白,可以以剝皮。

  • 3

    水同杏仁比例係2:1,,呢個比似比較濃。如果鍾意淡d可以加水。

  • 4

    放入V仔blender blend 一次。

  • 5

    Blend完後隔渣。

  • 6

    隔完渣就飲得啦! 想甜d可以加蜜糖飲。

  • 7

    淨返d渣可以放入焗爐焗。 時間因份量而定,總之記得睇火,以免焗燶! 焗乾後就成為杏仁粉,可以勁做甜品!haha

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