虎掌菌栗子西施骨湯

虎掌菌用水先浸半小時,用擦擦一擦菌表面再沖洗一下,再用乾淨水再浸一小時,今次虎掌菌水請保留用作煲飯或炒菜。(記住虎掌菌全身都是寶,所以原隻煲湯。)

栗子連衣用熱水焯一焯表面清洗一下。

西施骨汆水備用。

煲好熱水將所有材料一同煲兩個半小時,最後加少許鹽即可。