冬甩海膽魚生飯

先煲飯見飯差不多熟的時候,加入醋和糖,需用飯殼打勻蓋蓋繼續焗飯,飯完成後需攤凍才可以做冬甩寿司。青瓜用刨刨出一片片備用。

利用冬甩工具堆砌出冬甩size,需用陰力壓實飯團。

碟鋪上紫菜後放上冬甩飯團,再慢慢堆砌出自己喜歡的魚生飯。

最後加上海膽即成。