海鮮豆乳鍋

2017 年 03 月 15 日發佈 列印
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豆乳鍋的做法非常簡單，材料又清淡，吃完整個人滋潤舒爽，實在是一個人獨自吃午餐或晚餐時的，絕佳選擇。用上Recolte小電鍋，便能持久保溫，實在快樂。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 娃娃菜 1/2棵
  • 油揚 2塊
  • 鴻喜菇 1/4包
  • 豆腐 1小盒
  • 帶子 4粒
  • 蘿蔔 適量
  • 日式魚蛋 適量
  • 無調整豆乳（豆乳湯底） 250ml
  • 清水（豆乳湯底） 125ml
  • 鹽（豆乳湯底） 2小匙
  • 醬油（醬汁） 2大匙
  • 穀物醋（醬汁） 2大匙
  • 砂糖（醬汁） 1小匙
  • 麻油（醬汁） 1小匙
  • 1

    材料一覽。豆乳鍋最重要的材料，是無調整豆乳一盒。

  • 2

    將娃娃菜洗淨，切小件。

  • 3

    將油揚、豆腐和鴻喜菇也洗淨，切好。

  • 4

    將所有材料排進小鍋內，再加入豆乳湯底。調教至3度，水滾後調至1度，將所有材料煮熟。

  • 5

    將醬汁材料調好，可在吃豆乳鍋的時候，用來調味。

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