蕃茄海菜蛋餅【澎湖野生水產】

澎湖「海菜」又稱「綠金」！與「白金」土魠魚和「黑金」紫菜，堪稱冬季的「3金」漁業；因海菜含豐富的鐵、鈣、維生素A、碘、硒等微量元素，和美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」：「愛情蘋果」蕃茄，所含的茄紅素，皆是現今醫學院為癌症病患和保健食品廠商作為生技：「治病不如防病」研發當紅炸子雞產品！