鯪魚肉青豆角結

2017 年 03 月 04 日發佈 列印
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原來自家造亦不太難，吃得停不了口。

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 青豆角約15吋長 15條
  • 鯪魚肉 半斤
  • 葱粒 適量
  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 生粉 適量
  • 冷水 適量
  • 1

    煮水加油和鹽煮2分鐘，放入冷水降溫。抹乾備用

  • 2

    中間打結尾卷入成結

  • 3

  • 4

  • 5

    沾上生粉釀入鯪魚肉

  • 6

    先煎魚肉面，煎至2邊金黄。每邊若煎3分鐘。視乎魚肉厚度。

  • 7

  • 8

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