冬蔭蒸醉蝦

2017 年 02 月 24 日發佈 列印
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天氣寒冷, 吃點辣味來暖胃。
冰箱有冰鮮蝦,混合冬陰公醬等調味之後蒸10分鐘, 完成！⋯⋯

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 河蝦 1斤
  • 1

    冬陰醬1茶匙 蒜蓉 1茶匙 魚露 1茶匙 廚房酒 2湯匙

  • 2

    蝦將觸角, 脚, 剪掉, 沖淨抹乾, 少許鹽, 胡椒粉調味

  • 3

    蝦配混魚露,冬陰醬,蒜蓉廚房酒, 放置蒸碟上

  • 4

    大火滚起, 隔水蒸10min完成

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