原隻酥皮焗香草牛油帶子
2017 年 02 月 22 日發佈
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在旅行的時候，食到這個方法來焗帶子，返家後一直想試一試～在街市買到新鮮靚帶子，叫老闆幫忙開蓋和清理好內臟，記得拎返個頂殼！ 酥皮的作用是用來包實帶子開口，將水份封鎖在殼內，這樣焗出來就更原汁原味，十分juicy!!!
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 原隻新鮮帶子 2隻
- 急凍酥皮 1塊
- 紅蘿蔔 1/4條
- 新鮮蒔蘿或蕃茜 4束
- 雞蛋 1隻
- 細鹽 少許
- 黑胡椒碎 少許
香草牛油
- 無鹽牛油 3湯匙
- 新鮮或乾蕃茜碎 1茶匙
