奇亞籽椰菜煎蛋
2017 年 02 月 16 日發佈
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好多時簡單的一個餸菜,只要花少少心思,平凡餸菜都可以變得有營,今次我加入奇亞籽健康食品,奇亞籽本身沒什麼味,所以在烹煮食物時,不會影響味道,奇亞籽可用熱水沖焗,早上一杯既可飽肚又健康,熱水浸泡的奇亞籽,外層會出現一層半透明膠質,同亞麻籽一樣,但亞麻籽須要烹煮才能食用,兩種籽都可以做食材或甜品,市面上有某類飲品都加入亞麻籽,作為健康飲品,而奇亞籽比較放便,除可做甜品之外,亦可當做芝麻,在餸菜上或意粉,湯都可以即時洒上少許,是一個不錯的健康食品,如要減肥或想保持體重,會係一個不錯我選擇 。
食材
(3-4人)
15分鐘內
食材
- 椰菜(切絲) 4-5片
- 雞蛋 2隻
- 蝦仁 20克
- 廚師腸(切絲) 1條
- 蒜頭 少許
- 胡椒粉 少許
- 糖 少許
- 雞粉 半茶匙
- 奇亞籽 5克