草菇蟹肉羹 2017 年 02 月 15 日發佈 列印 0 0 1112 蟹無論點煮都好吃,因為為肉汁鮮甜無比,而菇菌類是配上做羹便鮮上鮮甜上加甜,吾信試試吧! 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 花蟹拆肉 1碗 雞肶菇 適量 草菇 適量 薑蓉 少許 水 適量 雞油 少許 胡椒粉 少許 紹興酒 少許 蓮藕粉 少許 1 將蟹肉拆肉將蟹膏留起備用,雞肶菇切成絲,草菇開半備用 2 用雞油起鑊爆香放蟿膏草菇,雞肶菇略炒軟後灒水入內至微滾時放蟹肉及薑茉入內?小火用湯勺一直攪拌,最後開蓮藕粉水鈎茨至濃稠便可關火加少許胡椒粉吊味上桌享用 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蟹 蟹肉 薑蓉 草菇 紹興酒 蓮藕粉 雞肶菇 推薦資訊