金銀菜陳腎瘦肉湯

將菜乾浸軟沖洗乾淨備用,瘦肉和鴨腎汆水備用,南北杏浸一浸備用,大白菜一開二洗淨備用,羅漢果沖洗乾淨備用,鴨腎用鉸剪剪開部份,讓鴨腎容易出味,果皮浸軟去白色囊備用。將所有材放入熱水同煲約三小時。

加少許鹽再滾一滾即完成。