1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯

2017 年 02 月 09 日發佈 列印
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煲湯材料其他可以做另一個餸菜, 既可慳時間又可慳錢, 大家不妨嘗試,今次同大家分享一個1 湯煮2的湯水及餸菜

滋陰益肝袪濕湯

雲芝

功效作用 : 健脾利濕;止咳平喘;清熱解毒;抗腫瘤。主慢性活動性肝炎;肝硬變;慢性支氣管炎;小兒痙攣性支氣管炎;咽喉腫痛;多種腫瘤;類風濕性關節炎;白血病

雞骨草

功效作用 : 清热解毒,舒肝散瘀。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急,慢性肝炎,乳腺炎。治黄疸肝炎,胃痛,乳痈,瘰疬,跌打伤瘀血疼痛。

禁忌
虚寒体弱者、孕妇慎用。

食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 豬手 1 隻
  • 雞殼 1 份
  • 響螺 3 隻
  • 蜜棗 3 粒
  • 薑片 2 片
  • 1

    先將豬手用薑片出水, 去除血腥味

  • 2

    響螺清洗後切件 , 雞殼去除多餘油脂 , 將材料出水去除腥味

  • 3

    蜜棗 3 粒

  • 4

    雞骨草, 雲芝用清水浸泡清洗, 用約 4 大湯碗水 , 將所有材料放入

  • 5

    大火煲起水滾後計, 再轉中細火煲 2-1/2 小時 , 取出豬手備用 , 之後滾多 5 分鐘熄火不要再開蓋焗 30 分鐘 , 飲用前再大火滾起便可飲用

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