意大利黑松露野菌炒三色意粉

2017 年 02 月 03 日發佈 列印
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如果手握一束意大利粉像求籤,我希望每根意大利粉都是愛情的上籤,時刻被情人寵壞,被幸福和愛意環抱,每天都是情人節,慶祝無須太破費,在家中「煮飯仔」享受彼此間的浪漫溫馨。入廚新手可以嘗試用顏色繽紛的三色意粉,配幽香的黑松露醬及野生菇菌,先煮熟意麵,後加配料用大火快炒及調味,雖簡單下廚,但從平凡中找心思,「寶貝~ 親一個!抵鍚!」
甜蜜推介: Divella 三色意粉算係市面上抵食之選. 百佳惠康都買到!

食材 (1-2人) 1小時內

食材

  • Divella三色意粉 2人份
  • 菇菌 150克
  • 黑松露醬 1湯匙
  • 薑片 2塊
  • 羅勒葉 適量

調味

  • 1/2茶匙
  • 1茶匙
  • 胡椒粉 適量
  • 蒜蓉 1茶匙
  • 橄欖油 適量
  • 1

  • 2

    煲滾水放鹽先灼熟 Divella三色意粉 。

  • 3

    熱鍋下菜油爆香薑片後加野菌、蒜蓉及調味料,用大火快炒。

  • 4

    加入煮熟的意粉。

  • 5

    後下黑松露醬。

  • 6

    再加羅勒葉,保持用大火快手炒勻,上碟後加適量橄欖油潤色即可。

  • 7

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