涼拌菠菜

2017 年 01 月 31 日發佈列印

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亞囡要求整韓式冷盤菠菜和醬油魚乾,媽咪一晚滿足晒她兩個要求。
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食材（3-4人） 15分鐘內

食材

菠菜 12兩
蒜蓉 2瓣
麻油 1湯匙
美極 1茶匙
鹽 0.5茶匙
芝麻半湯匙
鹽(烚菜時用) 半茶匙

1
菠菜切掉根部有鹽水浸洗後,燒一大煲水加入半茶匙鹽煮30秒即可.不需要煮太耐的。
2
用水沖走熱氣之後。
3
準備一盆飲用水當中加入冰塊,將菠菜浸入冰水內。
4
將調味料攪混備用。
5
將菠菜檸乾水份,剪成約5cm一小段,加入調味料芝麻可後加。
6
帶上膠手套抓混調味料撒上芝麻,再雪入雪柜雪凍即可。

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