賀年菜～ 金雞展翅 （甘筍芝士腸釀雞中翼）

2017 年 01 月 29 日發佈 列印
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非常應節的菜式... 大人小朋友都十分喜歡呢！

食材 （5-6人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 16隻
  • 蜜糖 適量
  • 生粉 適量
  • 甘筍 半條
  • 芝士腸 16條

醃料

  • 燒肉汁 3湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 鹽 1茶匙
  • 1

    雞中翼 即買 洗淨、去骨、印乾！

  • 2

    雞中翼 即買 加醃料醃20分鐘！

  • 3

    甘筍去皮、洗淨、切粗條... 放入加鹽的水中略烚軟！

  • 4

    芝士腸解凍、沖水！

  • 5

    錫紙掃上油！

  • 6

    雞中翼 即買 內外輕拍生粉... 釀入芝士腸及甘筍！

  • 7

    鋪在錫紙上... 放入已預熱焗爐... 200度焗16分鐘... 取出掃上蜜糖... 再多焗4分鐘至金黃即可！

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