宇治抺茶芒果大福
大福加咗生果入去, 令味道不再只有甜到漏的感覺.芒果, 配上抺茶,感覺唔錯!
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1糯米粉,抺茶粉,砂糖,水混合拌勻.
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2倒入平碟上,蓋上保鮮紙,蒸30分鐘,變成糯米團.
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3紅豆泥分成6份,然後將芒果粒包入.搓圓,備用.
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4取一個膠袋，倒入1茶匙油，讓膠袋內沾上油
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5放入糯米糰，在袋底一角剪開一個口
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6擠出小糯米團在太白粉上. 平均沾上.
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7壓平糯米團, 放上餡料. 收口,滾圓. 完成!
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