《零失敗》韓式炆牛仔骨

2017 年 01 月 14 日發佈 列印
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買好材料，30分鐘就可以做出韓式美食，點可以唔試呀

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 牛仔骨 8-10片
  • 紅蘿蔔 1個
  • 洋蔥 1個
  • 韓式牛肉醃醬 1.5湯匙
  • 麻油 少許

炆汁

  • 韓式牛肉醃醬 1湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 雞湯 3湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 豆粉 1茶匙
  • 1

    先用醃肉醬加麻油醃牛仔骨 10分鐘 蘿蔔切細件，1個洋蔥切開6-8分， 視乎洋蔥大細

  • 2

    先煎香牛仔骨，兩面金黃色， 只8成熟, 盛起，唔需要洗鑊

  • 3

    隨即加入蘿蔔洋蔥炒香， 炒至洋蔥軟身，加入【炆汁】，拌勻。牛仔骨回鍋，中火炆20-25分鐘便可。

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