杞子桂花糕(啫喱口感)

半碗水溶魚膠粉，放熱水中坐溶。

倒入2碗水於鍋中，加入所有材料水滾煮3分鐘，倒入模中，待涼後放雪櫃雪3小時以上至凝固。