薑汁撞奶

2017 年 01 月 05 日發佈 列印
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天氣凍凍地就想食呢個甜品, 材料好簡單十幾分鐘就食得!

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 牛奶 238ml
  • 砂糖 約2茶匙
  • 薑汁 1-2湯匙
  • 1

    先將薑洗淨去皮, 然後磨成薑蓉

  • 2

    把成薑蓉用篩隔渣剩下薑汁

  • 3

    牛奶和糖加入鍋後以細火煮熱

  • 4

    加熱至80度左右便熄火

  • 5

    將碗中薑汁攪勻隨即倒撞入牛奶, 加蓋等約10分鐘

  • 6

    可放匙羹上面即成了

  • 7

    有好香既薑味, 奶又好滑溜喔!

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