【 糖蜜日式丸子】15分鐘就可以完成喔！

2016 年 12 月 15 日發佈 列印
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開心做料理，料理開心做!
只要15分鐘，這道糖蜜日式丸子就可以輕鬆完成喔。不僅和玩得開心，也做得開心，也吃得開心喔！
詳細圖文作法：
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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 糯米粉 150g
  • 溫水 150g
  • 綠茶粉 20g
  • 芝麻粉 20g
  • 糖蜜 30g
  • 1

    準備攝氏約60度的溫水，加入糯米粉（不用過篩），一邊加水，一邊揉勻。

  • 2

    將揉好的糯米糰分成3球，每份約90g。

  • 3

    其中兩等份分別加入綠茶粉和芝麻粉後，揉勻。

  • 4

    分成易入口的小丸子後，搓圓。

  • 5

    水滾後，將丸子放入，丸子浮起後再煮約3分鐘。

  • 6

    將丸子撈起，放到冰水中冰鎮一下，丸子馬上就變的ＱＱ的喔！

  • 7

    撈起三溫暖後的丸子再沾上一層綠茶粉和芝麻粉，顏色會更漂亮喔！因為整個過程都沒有加糖，所以直接沾糖蜜吃，就非常好吃了喔！

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