《紅酒雞腿》

2016 年 12 月 08 日發佈 列印
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加啲西式嘅元素煮雞髀，好香嘅紅酒味，又幾好味喎。

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞髀 四隻
  • 洋蔥碎 半個
  • 香葉 三片
  • 紅酒 40mL
  • 清雞湯 40mL

調味

  • 生抽
  • 鹽
  • 糖
  • 黑糊椒粉
  • 意大利雜香草
  • 黃芥末醤
  • 1

    用調味料將雞腿醃一晚。

  • 2

    熱油，爆香洋蔥粒，將雞髀放在鑊中將皮煎至金黃色，加入清雞湯、紅酒、香葉，慢火煮至全熟及收汁，完成。

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