羊肚菌燴乳鴿
2016 年 11 月 29 日發佈
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羊肚菌，主要係有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒，增強人體免疫力的功效。。
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食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 羊肚菌 20g
- 乳鴿一隻 500g
- A乳鴿上色
- 老抽 1/2茶匙
- B
- 乾蔥 2個
C
- 薑 3片
- 蒜頭 1粒
- 乾蔥 2個
- 蔥 2條
- 紹酒 1/2湯匙
- 浸菌水+清雞湯 2杯
- 麻油 1茶匙
D調味
- 頭抽 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 紹酒 1湯匙
- 胡椒粉 少許
E茨汁
- 生粉水 1茶匙
- 水 1茶匙
