牛油蒜茸雞翼

2016 年 11 月 11 日發佈 列印
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每次去食越南菜或者泰國菜都好鍾意order牛油蒜茸雞翼... 肥嘟嘟、脆卜卜... 夠晒香口！ 好... 今晚一於自己整！

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞中翼 即買 8隻
  • 生粉 適量
  • 牛油 2湯匙
  • 蒜茸 3湯匙

醃料

  • 魚露 2.5湯匙
  • 糖 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 粟粉 2茶匙
  • 1

    雞翼 即買 洗淨印乾... 加醃料㽢15mins！

  • 2

    沾少少生粉... 中大火略炸...然後轉小火炸至金黃色... 盛起瀝油！

  • 3

    另鑊下牛油煮溶... 小火爆香蒜茸... 雞翼 即買 回鑊... 兜勻！

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