生熟薏米粟米無花果水

2016 年 11 月 11 日發佈 列印
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其實平時煲開生熟薏米粟米糖冬瓜既,但係預備好晒啲材料後,竟然發現糖冬瓜用晒!咁就唯有執生啦!轉用無花果加冰糖,又幾好飲喎!

生薏米偏涼,熱底人士適用,清熱利水,祛濕除風,有去水腫嘅功效。

熟薏米係炒過嘅薏米,炒製後減輕寒性,有益脾胃。

孕婦就不宜多吃,薏米含有其中一種成分,可能導致子宮收縮,有機會引發流產架!

粟米及粟米鬚有利尿既作用

食材 (3-4人) 1小時內

食材

  • 生薏米 1兩
  • 熟薏米 1兩
  • 粟米 1支
  • 粟米鬚 $5
  • 土耳奇無花果乾 3粒
  • 冰糖 100克
  • 清水 3000ml
  • 1

    將生熟薏米洗淨,掠水

  • 2

    粟米去衣,留粟米鬚連同其他粟米鬚洗淨,粟米一開二,

  • 3

    無花果洗淨,將每粒無花果切開四件

  • 4

    將水煮沸,加入所有材料,水沸後,轉小火煮45分鐘,即成

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