東販小食堂:韓式炒自製年糕
微涼的天氣來份韓式炒年糕
不僅暖胃也暖身
韓式辣醬的鮮紅色澤不僅刺激了視覺
而料理過程中的香氣也讓人食慾大增
透過知名料理人-黃美惠的指導
讓您用電鍋就可以做出無與倫比的美味
出自《一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道》
http://www.books.com.tw/products/0010729817
不僅暖胃也暖身
韓式辣醬的鮮紅色澤不僅刺激了視覺
而料理過程中的香氣也讓人食慾大增
透過知名料理人-黃美惠的指導
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出自《一鍋到底!小資族美味電鍋料理100道》
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TIPS
※喜歡口感Q 一點,可增加糯米粉的分量(等量減少在來米粉分量)。此種作法也可用來製作寧波年糕。
※如果年糕事先大量做好冷藏保存過,要先以煮義大利麵的方法燙軟後再使用。
※如果年糕事先大量做好冷藏保存過,要先以煮義大利麵的方法燙軟後再使用。
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