蘋果醋
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 蘋果 500克
- 白醋 500克
- 冰糖 100克
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1
將蘋果洗乾淨，然後切成約1公分薄厚的片狀
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2
把蘋果片依次去核，並準備好一瓶白醋
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3
把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中
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4
接著放入100克的冰糖
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5
再倒入一瓶白醋
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6
在瓶口封上一層保鮮膜後，將蓋子擰緊
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7
放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可
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8
蘋果醋開封後，用乾淨的筷子將蘋果片夾出，放入保鮮袋儲存在冷凍室
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9
接著用細紗布過濾一下蘋果醋，然後分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封
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10
飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下後再喝