親子DIY~有心機的芋圓地瓜圓

2016 年 10 月 21 日發佈 陳太太的菜菜味 列印
親子DIY~有心機的芋圓地瓜圓
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請稍等.
只要準備幾樣材料，
就可以和小寶貝一起享受做點心的時光，
自己做最好吃，
簡單，美味又好玩~

食材 （5-6人） 1小時以上

    • 食材
    • 芋頭 200g
    • 太白粉（芋頭用） 2大匙
    • 樹薯粉（芋頭用） 3大匙
    • 糖（芋頭用） 4大匙
    • 牛奶（芋頭用） 1大匙
    • 地瓜 120g
    • 糖（地瓜用） 1.5大匙
    • 牛奶（地瓜用） 1大匙
    • 太白粉（地瓜用） 1大匙
    • 樹薯粉（地瓜用） 1.5匙
  • step1: 地瓜芋頭洗淨去皮，切成小塊放入電鍋，一杯水蒸熟，再稍悶15-20分鐘
    1地瓜芋頭洗淨去皮，切成小塊放入電鍋，一杯水蒸熟，再稍悶15-20分鐘
  • step2: 將蒸熟的地瓜塊及芋頭塊分別裝入大碗，趁熱加糖及牛奶，用叉子壓壓碎攪勻（可以請寶貝幫忙）
    2將蒸熟的地瓜塊及芋頭塊分別裝入大碗，趁熱加糖及牛奶，用叉子壓壓碎攪勻（可以請寶貝幫忙）
  • step3: 先挖芋泥和地瓜泥一小匙在旁邊備用
    3先挖芋泥和地瓜泥一小匙在旁邊備用
  • step4: 其他的芋泥和地瓜泥加入太白粉和樹薯粉拌勻。
    4其他的芋泥和地瓜泥加入太白粉和樹薯粉拌勻。
  • step5: 碗裡面乾淨不沾即可。（拍糊了?）
    5碗裡面乾淨不沾即可。（拍糊了?）
  • step6: 在桌面上灑些許太白粉防沾，請寶貝幫忙搓揉成條。
    6在桌面上灑些許太白粉防沾，請寶貝幫忙搓揉成條。
  • step7: 哈，手工製的，大小不同的樂趣
    7哈，手工製的，大小不同的樂趣
  • step8: 可以將一些地瓜圓，包入一些芋泥，搓圓。
    8可以將一些地瓜圓，包入一些芋泥，搓圓。
  • step9: 也可以芋圓包芋泥或包地瓜泥，搓圓，吃的時候，真的很驚喜喔！
    9也可以芋圓包芋泥或包地瓜泥，搓圓，吃的時候，真的很驚喜喔！
  • step10: 有包餡的搓圓，純芋圓和地瓜圓就是方形的。
    10有包餡的搓圓，純芋圓和地瓜圓就是方形的。
  • step11: 煮滾水，下圓，浮起，撈出，放冰水後，再放入調好的黑糖水或紅豆湯或其他甜湯，就可以吃囉～
    11煮滾水，下圓，浮起，撈出，放冰水後，再放入調好的黑糖水或紅豆湯或其他甜湯，就可以吃囉～
TIPS
陳太太的雞婆小叮嚀
沒吃完的就先冷凍起來，
要吃時再煮喔！
有問題，
請到陳太太的菜菜味https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1815401165361989&id=1728699240698849
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