香煎雞柳炒三色意粉 2016 年 10 月 19 日發佈 列印 3 7 4216 用了紫洋蔥 蒜蓉 青紅椒提味的炒意粉 簡單調味已很好吃 健康又簡單! 伴上煎香的雞扒件 好味指數滿分 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 意粉 半包 西蘭花 (隨意加減 也可以菠菜取代) 青椒 1個 紅椒 1個 雞扒 即買 (切細件方便煎及快熟一點) 2大件 蒜頭 2-3粒 洋蔥 半個 雞扒醃料 生抽 半匙 鹽 少許 胡椒粉 少許 黑椒碎 少許 糖 少許 1 西蘭花先烚熟, 青紅椒洗淨後去籽切細條, 蒜頭切碎, 洋蔥切條, 雞扒 即買 醃約1小時或以上, 意粉先跟包裝顯示烚熟, 期間滾水加少許鹽, 烚熟後瀝乾備用 2 燒熱油鑊, 中火將雞皮一邊向下先煎香至金黃色, 再反轉至9成熟透(後也會再炒至全熟) 3 3. 煎香後用廚房紙印乾油份 4 4. 再切件備用 5 原鑊先爆香蒜蓉及洋蔥至香味突出, 再加入青紅椒快炒至軟身 6 再加入雞扒 即買 快炒, 加入鹽及糖調味 7 最後加入意粉快炒, 加入西蘭花 即成, 喜歡濃味一點, 可以加入黑胡椒碎 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 煎 炒 雞 意粉 雞柳 青椒 洋蔥 香煎 三色 紅椒 蒜頭 推薦資訊