蒜蓉粉絲蒸蝦【簡易家常菜】

2016 年 10 月 18 日發佈 列印
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簡單易做又美味的家常菜 -蒜蓉粉絲蒸蝦,在蝦上加上蒜蓉,再放在冬粉上,蒸熟便可。粉絲吸入醬汁,美味又下飯。做法超簡單,蒸約五分鐘便可,太容易啦~
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 粉絲 1扎
  • 鮮蝦 8隻
  • 蒜蓉 3-4湯匙
  • 蔥花 適量
  • 1

    將粉絲用開水浸軟,瀝乾水份,鋪在碟上,備用

  • 2

    在熱鑊內下3湯匙油,再下一半份量的蒜蓉,炒至微微變色,然後與另一半蒜蓉拌勻

  • 3

    用剪刀剪開蝦背,去腸泥,再將背部剪開但不切斷

  • 4

    將步驟一的蒜蓉釀在蝦內,將蝦放在粉絲上,用大火蒸四至五分鐘,淋上豉油,灑上蔥花享用~

  • 5

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