虎皮尖椒
2016 年 11 月 10 日發佈
列印
米生每次到酒樓吃飯時,總是很想點虎皮尖椒這道小菜,但因為米太不喜歡青椒的味道,每次都用不同的藉口去推掉。結果有一次,米生忍不住說,他真的很想吃。原來,這道菜有著他的童年回憶,知道的一刻,真是有點不好意思。
為了米生,不喜歡尖椒的米太,也努力地鑽研了,米家版的虎皮尖椒喔!米生喜歡香口又惹味的感覺,微微帶點香辣,這款口味應該非常大眾化。大家也可試試這食譜,看看是否喜歡米家的尖椒味道喔!
食材
(1-2人)
15分鐘內
食材
- 青尖椒 6 隻
- 蒜茸 2粒(切碎)
- 豆豉 1茶匙(切碎)
調味料
- 生抽 1湯匙
- 美極 半茶匙
- 老抽 半花匙
- 砂糖 1茶匙
- Xo醬 1茶匙