菠蘿苦瓜排骨湯

2016 年 10 月 13 日發佈列印

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苦瓜具有清熱、解毒的功效。多吃些苦瓜就能去火消食。另外，在湯裡面加入菠蘿，不僅能讓湯更加清甜，還有助於減肥養顏。

食材（1-2人） 1小時以上

食材

排骨 200g
菠蘿 750g
苦瓜半根
鹽適量

1
排骨洗淨，切塊，飛水，撈起備用。
2
菠蘿去皮切塊。
3
苦瓜洗淨去瓢后切塊。
4
所有材料放入燉盅或者湯煲中，加入適量清水，大火煮開，轉小火煲2個小時；出鍋前下鹽調味即可。

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