味噌蔬菜燉飯
2016 年 10 月 10 日發佈
列印
秋天來了，開始想吃點濃郁暖胃的料理。平常的燉飯總是用上雞湯忌廉等等heavy的材料，吃得太多，腸胃負擔很重。今次用了日式味噌和調味料，配上各式蔬菜，做個健康美味的蔬菜燉飯。
濃郁的味噌混和薑末的辛辣，還有各種蔬菜的自然甘甜，吃完身體暖暖的，腸胃卻感覺清新。整個身體調子都很舒服。
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 米 1.5杯
- 水 1.5杯
- 洋蔥 1/2個
- 車厘茄 10粒
- 娃娃菜 1/2棵
- 本菇 1包
- 味噌 1.5大匙
- 日式醬油 1大匙
- 味醂 1大匙
- 薑末 適量
