《 1 take過之三文魚@PamaHam》

2016 年 09 月 24 日發佈 列印
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今晚要「簡單去煮，滿足地食」～有請～

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 三文魚 三件
  • 薯仔（清擦乾淨，留皮，切角，印乾水份） 兩個
  • 洋蔥切粗條 半個
  • 車厘茄 一盒
  • 1

    三文魚調味料： 1.生抽兩茶匙 2.清酒兩茶匙 3.蒜鹽一茶匙 4.蜜糖一茶匙 5.芥末半茶匙 6.新鮮叼草Dill適量 7.鹽、黑胡椒粉各小許 ～攪拌好、試味～

  • 2

    薯仔、洋蔥調味料： 1.蒜鹽粉半茶匙＋油2茶匙，均勻攪拌

  • 3

    1.預熱焗爐10分鐘，180度

  • 4

    2.薯仔和洋蔥加上調味料，攪拌好，備用。

  • 5

    3.三文魚用义在魚身上吉窿，搽上調味料，再用pama ham包住，醃15分鐘。

  • 6

    4.焗盆搽上一層油，再將薯仔、洋蔥平放在焗盆上，焗10-12分鐘，取出。

  • 7

    5.將三文魚放在薯仔上焗20分鐘後，加入車厘茄再焗10分鐘，咁就完成啦！

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