【煎釀青椒】

2016 年 09 月 20 日發佈列印

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街頭小食之一
煎釀青椒豆腐
十幾蚊得四五件
何不自己動手
街巿豆腐有白魚肉買
$10足夠釀十幾件
真係超抵食

食材（3-4人） 15分鐘內

食材

大尖椒 6隻
魚肉 $10

1
青椒洗淨切半，去籽。
2
撲少許生粉，釀上適量魚肉。
3
起鑊，下油燒熱，放入青椒，魚肉向下。
4
煎至金黃色，反轉慢火煎熟青椒。
5
熟透上碟，淋上甜豉油即可。

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