《廚餘~羅勒@番茄湯》
2016 年 09 月 13 日發佈
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林愛兒返學前話，今晚想食雞扒，我見佢問得都幾有禮貌，口快快就應承左佢啦！點知，打開雪櫃得一盒雞髀?係冇得選擇嘅情況下，我唯有起肉，將雞髀變雞扒！?錯有錯着，我將啲雞骨煮左20分鐘，做咗個番茄湯又幾好飲喎?
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞髀骨 六條
- 蕃茄（切件） 三個
- 羅勒basil 10片
- 薑 兩片
- 蒜頭拍扁 一粒
-
1
將蒜頭，薑爆香，加雞骨炒1至2分鐘。
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2
將番茄和三至四碗水加入鍋中，中大火煮20分鐘（要保持大滾）
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3
雞骨同姜片攞走，然後將所有材料➕羅勒片一次過倒入攪拌機中打至糊狀,再放入鍋中返熱，鹽黑胡椒粉調味，得咗！