榛子朱古力薄片

2016 年 09 月 11 日發佈 列印
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手工朱古力價格高昂，原因是朱古力是好講究溫度的控制以及要常常保持攪拌的狀態做出來的朱古力才會幼滑可口的。不過自己在家也可以用一些無須調溫朱古力去做

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 無須調温朱古力粒 適量
  • 榛子果仁 適量
  • 焦糖爆谷 少許
  • 㮛子乾 少許
  • 牛奶軟糖 少許
  • 可可油脂 少許
  • 防潮朱古力粉
  • 1

    先凖備好所有材料，並將朱古力料加入可可油脂及防潮朱古力粉入碗內隔水座溶攪拌至滑流備用

  • 2

    用，用匙羹底部沾朱古力漿並抹在烘焙紙上成圓形狀並加上爆谷,提子乾，牛奶糖及榛子

  • 3

    平放至室溫陰涼處待朱古力片變乾便可以從烘焙紙取出來享用

  • 4

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