《韓風煎鯖魚》

2016 年 09 月 06 日發佈 列印
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「打斧頭」係我林愛煮嘅強項，但係家中三位老闆嘅健康，亦係我嘅首選，所以今日用咗呢個食材～鯖魚～滿足晒兩個希望?
＄20有兩件（通常減價就大手入貨），平過食三文魚好多喔

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 鯖魚兩件

醃料

  • 韓國麵豉醬 1.5茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 麻油 半茶匙
  • 糖 少許
  • 糊椒粉 少許
  • 1

    1.將鯖魚洗乾淨，印乾水，切成三件

  • 2

    2.將所有醃料均勻攪拌，再搽在鯖魚肉上，醃過夜

  • 3

    3.油熱後，將鯖魚用中火煎至兩邊面金黃色就得啦

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