粉葛魚湯

粉葛去皮切塊，瘦肉切大塊，鯽魚清洗乾淨，生薑備好。

熱鍋下油，把鯽魚放進鍋裡小火煎，煎至兩面變成微黃色。

把所有食材放進砂鍋裡，加進適量水，中火煲，煲開後繼續煲十分鐘左右轉小火繼續煲一個半小時，最後下鹽调味，撒上蔥花即可。