芝士焗蕃薯

2016 年 08 月 25 日發佈 列印
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十分簡單卻超級美味，百吃不厭！！多吃蕃薯還可以長壽哦~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 紅薯 2個
  • 芝士碎 適量
  • 黃油 25克
  • 白糖 20克
  • 牛奶 30毫升
  • 蛋黃 刷表面
  • 1

    紅薯洗淨，對半切，入蒸鍋蒸8-10分鐘，不要太熟，8分熟即可。

  • 2

    稍微晾涼後，把紅薯肉挖出來，邊緣的皮要多留一點。

  • 3

    挖出了的紅薯肉用勺子碾碎，加入白糖、黃油和芝士碎，倒入牛奶攪拌均勻。

  • 4

    攪拌好的紅薯肉再舀入紅薯皮內，表面撒上一些芝士碎，再刷上一層蛋黃液。

  • 5

    180度預熱烤箱，烤25分鐘左右。表面金黃，略帶焦點的狀態最好吃。

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