薑蔥煮蠔

2016 年 08 月 03 日發佈 列印
7 48 22650

唔想成日食肉,間唔中都會煮下海鮮~
爆透左既薑蔥超惹味,連蔥都食晒!!!
更多食譜在 -- 姊妹食譜交換。週記
https://www.facebook.com/SisterKitchenPalace/

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 桶蠔 1桶
  • 4-5棵
  • 薑片 10片
  • 蠔油 3湯匙
  • 1茶匙
  • 1/3茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 200ML
  • 燒酒 2湯匙
  • 1

    桶蠔不用預先洗,把蠔出一出水撈起備用 蔥切段,白色蔥頭部分啪一啪, 預備薑片

  • 2

    開鑊落多少少油,下薑及蔥爆香

  • 3

    爆透後,下蠔及調味料煮, 蠔熟即成

推薦資訊