【營養均勻好煮意】西班牙海鮮飯
2016 年 08 月 23 日發佈
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今日推介大家煮西班牙海鮮飯，一個飯滿足多種營養需要，有白米（碳水化合物），有海鮮（蛋白質、鈣、飽和脂肪）仲有蕃茄、洋蔥同三色彩椒（膳食纖維）。聽落好似複雜實質好易做！用埋火力均勻嘅電磁爐煮，就唔怕一啖熟飯一啖生米啦！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 西班牙白米 1杯
- 海鮮 (鮮蝦、帶子、鮮魷、青口) 適量
- 三色彩椒 各1/4個 (切塊)
- 蕃茄 1個 (去皮切粒)
- 洋蔥 1/4個 (切碎)
- 蒜頭 1粒 (剁蓉)
- 橄欖油 1茶匙
- 清雞湯 3/4杯
- 鹽、黑胡椒 適量
-
1
電磁爐調至中火燒熱鍋，加入橄欖油。
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2
下三色彩椒拌炒至半熟，盛起，備用。
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3
將所有海鮮及彩椒塊鋪放飯面，再蓋上鍋蓋炆煮8-10分鐘，海鮮熟透即可。