【至FIT喺你】鮮果藜麥沙律
2016 年 08 月 09 日發佈
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有「穀物之母」之稱的藜麥，植物蛋白質含量比一般穀物高，而且仲有豐富維生素和礦物質，口感一粒粒好煙韌，加埋自己鐘意嘅新鮮生果嚟做沙律都好match嫁！飽肚又健康，啱晒要「營」又愛靚嘅Ladies ！
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 藜麥 1杯
- 橙 1個
- 蔓越苺乾 1大匙
醬汁
- 橙汁 1個份量
- 蜂蜜 4大匙
- 橄欖油 4大匙
- 白酒醋 2大匙
- 鹽 適量
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1
先榨出將製成醬汁嘅橙汁
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2
電磁爐調至中段熱力煮滾2碗水，加少許鹽，放入藜麥煮至滾開，再調至細段熱力煮15分鐘，關火後，蓋上鍋蓋，燜5分鐘。
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3
打開鍋蓋時，如果留有一些水時，將水舀出，再用湯杓攪拌藜麥，等熱氣散開就將藜麥倒入大碗，冷藏於冰箱，等溫度變冷。
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4
橙削皮留果肉，切塊。
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5
把醬汁的所有材料攪拌均勻。
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6
在碗盤中，放上沙律用嘅新鮮生果同橙後，再放入藜麥和蔓越苺乾。食之前，淋上醬汁即成。