[簡易甜品] 楓糖蘋果撻

2016 年 07 月 29 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印
[簡易甜品] 楓糖蘋果撻
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請稍等.
一個好簡單既甜品，但絕對上得大場面，而且對新手黎講都好容易!!
配埋雪糕，一凍一熱，正!!!
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食材 （3-4人） 30分鐘內

    • 食材
    • 急凍酥皮 1塊
    • 蘋果 半個
    • 牛油 10G
    • 糖 1茶匙
    • 楓糖漿 2湯匙
    • 雪糕 1球
  • step1: 焗爐預熱200度。 酥皮解凍後，用焗盤或煲蓋幫忙，整成大約16-20cm直經既圓型。
    1焗爐預熱200度。 酥皮解凍後，用焗盤或煲蓋幫忙，整成大約16-20cm直經既圓型。
  • step2: 用手指圍著酥皮摺成花邊，用叉輕輕隨意地插酥皮，防止升起備用。
    2用手指圍著酥皮摺成花邊，用叉輕輕隨意地插酥皮，防止升起備用。
  • step3: 蘋果去芯，切成薄片，將蘋果片扇型散開，平鋪都酥皮上。
    3蘋果去芯，切成薄片，將蘋果片扇型散開，平鋪都酥皮上。
  • step4: 灑上糖，牛油分開4-5小粒，平均放左蘋果片上，放入焗爐焗15分鐘，至酥皮焗至焦糖色。
    4灑上糖，牛油分開4-5小粒，平均放左蘋果片上，放入焗爐焗15分鐘，至酥皮焗至焦糖色。
  • step5: 出爐後，放涼約5分鐘，就可以配上雪糕和楓糖漿一起品嘗。
    5出爐後，放涼約5分鐘，就可以配上雪糕和楓糖漿一起品嘗。
TIPS
喜歡肉桂既話，可以灑上肉桂粉更有風味
每個焗爐爐溫都唔同，有需要可自行調節

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殿堂廚師
  • 一個家姐，一個妹，自細玩到大。由玩具煮飯仔，到而家各自有自己個真廚房，仍然不減一齊煮飯仔既興致。 有日無聊傾開煮飯經，呢兩姊妹決定開個「食譜交換」平台，黎個分享大會~

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